寛政元年（1789）創業の建屋酒造店が前身。戦時統制により上閉伊郡内の7つの酒造業者が会社組織化され上閉伊酒造株式会社となる。戦後、分社を経て、2018年M＆Aにより(有)泉澤水産の完全子会社となる。1999年より地ビールの醸造を開始し日本酒とビールの二刀流で経営を展開している。