オーダーメイドの味噌を小ロットから承ります

【工房の名前の由来】

「産土(うぶすな)」とは、地域を守る土着の氏神様のこと。見えないものを畏れ敬い、謙虚に誠実に食文化を継承したく名付けました。

【基本理念】

「食は心と身体を育む命の糧である」
長い間地域に培われてきた食の文化や地域の自然を大切にし、次の世代に引き継いでいくために手づくり加工品を作っています。

加工品は一般小売のほか、お客様の希望に応じた味噌の受託加工なども行っています。

【主な商品】

各種味噌、季節のなめ味噌（五目、ばっけ、梅、ピーマンもろみ、ゆず、さんしょう）、どん菓子、豆甘煮、三八五漬けの素、味噌ドレたれ、他