やまに農産株式会社

企業のご紹介

事業内容

農地を守りながら地域の特色を生かした6次産業化農業を実施しています。

中でも、わらびの体験型観光農園とわらびの根から澱粉を取り出しわらび粉に加工する仕事は、地域の特色を生かした、自社の特徴的仕事です。また、機能性と希少性に着目し、カシス・さるなし・木いちご・ガーデンハックルベリー等の生産と加工品づくりに力を入れています。

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原料の果実と手作りにこだわり、添加物などは一切使わず、自然の風味を大切にした商品づくりをしています。「農家の完熟搾りカシスオレンジ」は愛媛宇和島のオレンジ農家児玉農園さんと、「カシスりんご」は盛岡市乙部の佐々木果樹園さんとの、敵地適作にこだわり、美味しいものを届けたいと願う農家とのコラボ商品です。

「金のわらび餅」は、当社生産のわらび粉を澱粉安定のため1年冷暗保存した「西蕨粉」を使用した極上のわらび餅です。化粧箱3個入りの他、単品販売も可能です。飲食店用1kg詰のご相談にも対応いたします。

ご家庭で簡単にわらび餅が手作り出来るレシピつきのわらび粉「希少の極み西蕨粉」もいっしょにいかがでしょうか。

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