柳沢商店
「めかぶ商品」の岩手代表をめざしています!
- めかぶを専門に加工
弊社では、「湯通し刻みめかぶ」を主力に製造しています。
3月~4月にかけて収穫されるめかぶを冷凍保存し、通年にわたり盛岡中央卸売市場などに出荷しています。また、最近は佃煮も始めています。

弊社では、「湯通し刻みめかぶ」を主力に製造しています。
3月~4月にかけて収穫されるめかぶを冷凍保存し、通年にわたり盛岡中央卸売市場などに出荷しています。また、最近は佃煮も始めています。
量販店向けのパック製品から、業務用まで、お客様の用途にあわせた製品づくりをしています。
飲食店様からのご要望に応え、使用する分だけを取り出せる新パックを採用しました。
湯通し刻みめかぶ80g入
湯通し刻みめかぶ500g入(業務用)
岩手県宮古産の「めかぶ」です。シャキシャキ感を残しながら、柔らかく仕上げてあります。海藻サラダからお味噌汁の具まで、色々活用できます。
乾燥機を導入しました。乾燥めかぶに挑戦します。コラボレーションできそうな食材などがありましたら、ご紹介ください。